まぐろ 刺身 切り方 558106
刺身の切り方で絶対に覚えたい平造り 初心者でもおいしく刺身が切れるポイントを料理ライターが解説 Aquabit Link まぐろの刺身 切り方 ①マグロサクを用意 味では本マグロ（黒まぐろ） だが関東人好みの「メバチ」も捨てがたい（西日本はキハダ） 第一に値段が安い（ホンマに比べてですが） で、これはバチのサクです。 ②マグロ刺身を切る 切り方は色々ありますが、もっとも「普通」の平作りで行き 19年02月23日 更新 普段はスーパーで調理済みの刺身を購入しているけれど、サクのほうがお買い得だし、自分で切ってみたい。 という人にオススメなのが、 基本がわかりやすい「刺身」の上手な切り方＆きれいな盛り付け方 です！ マグロやアジなど まぐろ 刺身 切り方